- CUP COMMENT -

カスカラティー / チェリー / ブラッドオレンジ
シロップのような質感 / カカオニブ
僅かにハイビスカス / 明るい酸質

カスカラやチェリー、ブラッドオレンジのような明るくビビッドなフレーバー。
カカオニブやクラフトチョコレートのような僅かにスパイシーさのあるボディを感じながらも、とてもふくよかな甘さが楽しめます。
またシロップのような、少しとろみのある滑らかな質感を持ったコーヒーです。



- ABOUT THIS COFFEE -

小規模ながら素晴らしいコーヒーを生み出す農園が多いエルサルバドルの北西部、チャラテナンゴ県はラパルマ市の山手、El tunelエリアのコーヒーです。生産者のOscarはこの地域でパカマラを広めたAguilarさんの甥っ子にあたり、周囲の支えもありながら、若くして素晴らしいコーヒーを生み出しています。このコーヒーはPacamara種専用に整備された区画で栽培されたロットです。この区画はOscarの農園の中では最も標高が高く、寒暖差の激しい土地です。

生産国：EL SALVADOR
地域：El Tunel, Chalatenango
農園：Finca La Limonera
生産者：Oscar Aguilar
品種：Pacamara
標高：1,400 - 1,500m
精製方法：Natural
焙煎度：Medium / 浅煎り



【内容量】1,000g
【賞味期限】焙煎日より3ヶ月

焙煎から10日以内のものを発送致します。
フレッシュなものから発送致しますので、エイジングをお楽しみください！

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