- CUP COMMENT -
レモンティー / フローラル / ハーブ
ティーライク / シトリック / キャラメル
レモンのようなシトラス感とティーライクな飲み口が楽しめる、エチオピアウォッシュらしい爽やかなフレーバーのコーヒーです。また、旨味のようなダシ感のある味わいも感じられ、これが他のエチオピアウォッシュとは一味違う、このコーヒーの特徴的な美味しさとなっています。
- ABOUT THIS COFFEE -
このコーヒーはグジ地方のコバ村で栽培されました。
コバ村はエチオピアの中でも田舎で、収穫されたコーヒーは未舗装の道路をロバを使って精製所へ運搬されます。精製所は標高が非常に高く、夜間は非常に涼しくなります。この環境で行われる長い発酵が、このコーヒーの持つ複雑な美味しさを生んでいます。
生産国:ETHIOPIA
地域:Guji, Uraga
品種:Heirloom
標高:2,300m
精製方法:Washed
焙煎度:Medium / 浅煎り
【内容量】500g
【賞味期限】焙煎日より3ヶ月
焙煎から10日以内のものを発送致します。
フレッシュなものから発送致しますので、エイジングをお楽しみください!
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